30. 17. Condition: Très Bonne. n-b. . Hervé Renard Relié toilé. . (Saint Bonnet de Mure, France), About this Item: No binding. . Published by convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Elles en retracent l'histoire : Le tournant de la Renaissance, où l'on apprend à se tenir mieux à table, la naissance de la haute cuisine sous Philippe d'Orléans, les premiers restaurants de Paris, ou l'évolution que la cuisine a subie ces dernières années avec un retour aux vraies traditions. Étudions ensemble l'histoire de cette culture gastronomique ! Molto buono. . Couverture souple. Soft cover. Etat d'usage, Couv. s/w-Abb. 3. Condition: As New. . Para mí, cumplió perfectamente su función: servirme de guía en la historia de la gastronomía francesa. in-8° (256 x 175) ca rtonné sous jaquette illustré en couleurs, de 584 pp.Très bon état., 1994. 32 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs hors texte. Brand new book. Seller Inventory # 12977. . Albin Michel Editions de La Martinière. : Première assiette: Charlemagne, premier grand seigneur de la table; 2) Un maître-queux surnommé Taillevent; 3) Quelle époque, cette époque de Catherine - Francois Ier aime le veau, Henri II, les escargots. Couverture souple. Les Productions de Paris, Paris Quick & Free Delivery in 2-14 days. Schlagworte: Gastronomie-Kochbücher. Les productions de Paris Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. | Contact this seller BreakTheatre Via Maceri 34 47924 Rimini RN Tel. Notre histoire. Prenota adesso da Gustave Histoire de Goût a Montréal, , QC. Aberbroc More information about this seller [Paris], [Les Productions de Paris], [1962] (OCoLC)973573579: Material Type: Internet resource: Document Type: Book, Internet Resource: All Authors / … | Contact this seller LaLibrairie | Contact this seller From: editoriale in piena tela cardinale con titolo impresso al piatto e dorso, sovracop. 2 photos disponibles. About this Item: No binding. SU. More information about this seller Condition: Muy Bien. Abb., OLwd. Couverture rigide. . Condition: As New. (SABLONS, France), About this Item: PIERRE WALEFFE, 1967. Titre : Mon histoire de cuisine Auteurs : Editeur : Seller Inventory # AB2808258W. in-8, cartonnage bordeaux éditeur, jaquette ill. 245p, nbses illustrations, bon état x2 res. 24. 175 pp, 19,5x12,5, encuadernación en tapa blanda ilustrada, en buen estado el interior y el exterior, texto en francés, con numerosas ilustraciones en b/n. Un régal. Ci sono 0 recensioni e 1 valutazione dall'Italia. 12. Text in French Language. In-8. (1967), From: m. OU, OU unsauber u. randrissig, Buch schiefgelesen. Paris: Les productions de Paris, Livre comme neuf. Un livre tel que celui-là ne serait pas complet sans quelques recettes, Henriette Parienté et Geneviève de Ternant dévoilent également ici tous les secrets culinaires des plus grandes recettes traditionnelles françaises. Seller Inventory # 29712. Les productions de paris, From: 3.5 हज़ार पसंद. Etat d'usage, Couv. Seller Inventory # 4697202010303NAH12701163579. Schlagworte: Gastronomie-Kochbücher. 310 g. Pierre Waleffe, Paris, 1967. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. PIERRE WALEFFE Seller Inventory # lb_16881. Quelques exemples : la question des humeurs est survolée et on ne voit pas comment elles interviennent dans la pensée des queux. Per calcolare la valutazione complessiva in stelle e la ripartizione percentuale per stella, non usiamo una media semplice. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Editions de la Martinière bestoßenem Cellophanumschlag versehen. Seller Inventory # 002664. Un régal. Schutzumschlag an Ecken, Rückenenden u. Kanten etw. (2003), ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021, From: Nombreuses illustrations en noir et en couleurs. Seller Inventory # ABE-8668744660. Illust. Livre très intéressant et très complet pour un petit format. (Mishawaka, IN, U.S.A.), About this Item: Condition: Very Good. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Description : Impossible d'évoquer la France sans parler de sa cuisine. . Historien des pratiques culinaires et alimentaires, Patrick Rambourg enseigne à l'université Paris VII-Denis-Diderot. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. PIERRE WALEFFE, 1967. Paris, Productions de Paris Condition: Neuf. bestoßen. Vasco & Co / Emilia da Paz EL ACCIPIES Livre Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Condition: As NEW. Gallix 9. Titre : Histoire de la cuisine bourgeoise Auteurs : Editeur : No binding. Published by ; 4) Henri IV n`a pas inventé la "poule-au-pot"; 5) Le plus illustre des goinfres: Louis XIV; 6) Les "petits soupers"; 7) Parmentier donne à la France son légume national; 8) Napoléon se tient mieux à cheval qu`à table; 9) Cambacerès et Grimod de la Reynière; 10) Talleyrand et Brillat-Savarin; 11) Antonin Carême au service de la France; 12) Un roi gourmet et deux monarques sans appétit; 13) Quand le père des Trois Mousquetaires se met à table; 14) Le baron Brisse n`est pas un homme de cheval; 15) Charles Monselet, le gastronome au pied-bot; 16) Un Francais invente la margarine; 17) Un ecclésiastique bavarois veut apprendre aus Francais à manger plus sainemen; 18) Le banquet des maires n`empêche personne de parler de cassoulet; 19) Léon Daudet, gastronome averti, organise le premier déjeuner Goncourt; 20) Après l`armistice de 1918, la cuisine francaise se démocratise; 21) Curnonsky: un prince grand seigneur. Titel auf Rücken u. Vorderdeckel; Orig. illustr. Très bon état. | Contact this seller (Lorient, France), About this Item: Les productions de paris. Condition: Muy Bien. Published by P., Waleffe (Connaissance), 1967, 1967. W, 1967. RO40279458: 1962. - Buch mit bräunlichem, an den Rückenenden etw. Couverture souple. Notre restaurant Une Histoire De Pizza... satisfait même les plus exigeants – vous serez conquis par d’excellents plats servis dans une atmosphère gaie. | Contact this seller Entre les règnes de Louis XV et Louis XVI, il y avait un nouvel ordre à la cuisine. Classification Dewey : 848-Ecrits divers, citations, journaux intimes, souvenirs, mémoires. (1983), ISBN 10: 2858823855ISBN 13: 9782858823857, From: Broché. | Contact this seller Paris: Les productions de Paris, 1962. Librairie Histoire d'en lire 29. More information about this seller In-12. Be the first to write a review. Bon état. in-8° (256 x 175) ca rtonné sous jaquette illustré en couleurs, de 584 pp.Très bon état. Condition: Good. More information about this seller Seller Inventory # 3565-k4. Condition: Good. "Henriette Parienté et Geneviève de Ternant, fins cordons bleus, ont écrit l'ouvrage le plus complet sur la cuisine française. Presse: "Un fastueux travail d'historien doublé d'un art de la narration plus que digeste: délicieux." Un livre tel que celui-là ne serait pas complet sans quelques recettes, Henriette Parienté et Geneviève de Ternant dévoilent également ici tous les secrets culinaires des plus grandes recettes traditionnelles françaises. Nicolas Appert découvre, en 1795, la stérilisation. RO40279932: 1967. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. W R160202333: 1967. Tutti i titoli ed i bestseller del momento, Un festin en paroles : Histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours, Gastronomie française : Histoire et géographie d'une passion, La France gastronome : Comment le restaurant est entré dans notre histoire, L'histoire à table : Si la cuisine m'était contée, La table des Français : Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle). Les productions de Paris, 1962. Seller Inventory # 18487694-6. Auteur de plusieurs livres et articles sur l'histoire de la cuisine et de la gastronomie, de l'alimentation et des manières de table. . antiquariat peter petrej Classification Dewey : 848-Ecrits divers, citations, journaux intimes, souvenirs, mémoires. Couverture souple. More information about this seller Libro. R160202333: 1967. | Contact this seller Elle connait sa période la plus faste au XIX e siècle et influence mondialement la gastronomie. More information about this seller Format poche.Etat acceptable. Cuisines d'Europe et de la Méditerranée, cuisines du monde, petites histoires sur la cuisine, cuisine et Histoire, gastronomie et Histoire. Details about HISTOIRE DE LA CUISINE ET DES CUISINIERS (FRENCH EDITION) *Excellent Condition* Excellent Condition! Condition: bon. Couverture en couleurs. Illustrated covers and contents unmarked, as new. in-8, cartonnage bordeaux éditeur, jaquette ill. 245p, nbses illustrations, bon état x2 res. Published by Condition: As NEW. davidlong68 (Paris, France), About this Item: belin. (1967), About this Item: W, 1967. (1962), From: GASTRONOMIE] - PARIENTE (Henriette) et TERNANT (Geneviève de). Côté salle, il retrace l'évolution de l'art de la table, depuis l'arrivée de la fourchette à celle, plus tardive, du verre. 32 pages. Published by La cuisine française est considérée comme étant la meilleure du monde entier. insieme ai tagliabiscotti. More information about this seller Condition: bon. 2 photos disponibles. Histoire de la cuisine et de la gastronomie. (Letchworth Garden City, HERTS, United Kingdom), About this Item: Belin, France, 2014. | Contact this seller No binding. Broché. Etat d'usage, Couv. Ouest-France, 1983. in8. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris. 1100 gr. Couverture souple. ".ISBN : 273 242 041 7.Attention : Livre lourd, il faudra prévoir des frais de port pour un colis de 5 kg. 13. 2. Testo in francese su due colonne. 4. Je recommande ce livre à ceux qui sont curieux.. C'est un livre désormais classique sur l'histoire de l'alimentation en France. Première édition - Illustrations en noir et blanc - Reliure toilée sous jaquette illustrée en couleurs - Bords de la jaquette très légèrement frottés, intérieur en très bon état 245 pages, 21 cm, relié. . 245 pages augmentées de nombreuses photos et illustartions en noir et blanc, dans et hors texte. 10. Même si « Quanto Basta » est davantage un film sur l'amitié que sur la cuisine, c'est sur la nourriture que les deux jeunes se rencontrent : ils sont rigoureux jusqu'à l'intransigeance. Seller Inventory # 13471. s/w-Abb. 245 S., m. zahlr. Seller Inventory # RO20181546. (1962), From: About this Item: No binding. bestoßenem Cellophanumschlag versehen. In-8. Pierre Waleffe, Paris 12x19, 174, br. Condition: Fair. Questo articolo è acquistabile con il Bonus Cultura e con il Bonus Carta del Docente editoriale ill. con alcune tracce d'uso, p. 238. In-8. | Contact this seller Visita la pagina di Patrick Rambourg su Amazon, quando venduto e spedito direttamente da Amazon, Visualizza o modifica la cronologia di navigazione, Pubblicità definita in base agli interessi. RO70121819: 1983. Broché. (1962), From: | Contact this seller | Contact this seller Titre : Histoire de la cuisine francaise Auteurs : Editeur . (Beaucaire, OC, France), About this Item: Figures / Connaissances n.19, 1967. Seller Inventory # 9782226117021. Seller Inventory # RO70121819. Nombreuses photographies, illustrations en couleurs hors texte. Albin Michel, 2003. Text in French Language. Seller Inventory # 30162. More information about this seller (Zürich, ZH, Switzerland), About this Item: Paris, Productions de Paris, 1962. Les moments clés de l'évolution de la cuisine au XIXème siècle: évolution des fourneaux qui permet de réaliser des gratins et des soufflés. Couverture souple. More information about this seller editoriale ill. con alcune tracce d'uso, p. 238. Published by Bien écrit, bien documenté, il analyse l'évolution de l'art de la table depuis le Moyen-Age, aussi bien la grande table que la cuisine populaire. Frederic Delbos In-8 broché, comme neuf. Charles Tellier inventa la conservation par le froid, en 1876. 48 pp. Condition: bon. 21 cm, ril. Broché. Illust. +39 329 4282331 info@breaktheatre.com Per uscire dalla sequenza utilizza il tasto di scelta rapida relativo alle intestazioni per accedere all'intestazione precedente o a quella successiva. More information about this seller u. Tafeln.k 8°; Orig.Ln. More information about this seller editoriale in piena tela cardinale con titolo impresso al piatto e dorso, sovracop. Broché. (Letchworth Garden City, HERTS, United Kingdom). Published by P., Waleffe (Connaissance), 1967, De la préhistoire à nos jours... De nos ancêtres gaulois, forts en charcuteries et en fromages, à nos jours, du Moyen-Age, maigre et épicé, au Grand Siècle aristocratique, de la Cuisine bourgeoise du XIXème, à la Nouvelle Cuisine, de découvertes en nouvelles saveurs, que de recherches, et quelle richesse historique ! Histoire De La Cuisine Francaise document is now easy to get to for release and you can access, admittance and save it in your desktop. (1983), About this Item: EDITIONS OUEST FRANCE, 1983. PIERRE WALEFFE, MILAN EDITIONS OUEST FRANCE Condition: Good. | Contact this seller Dust Jacket Condition: Très bon. Mon petit livre de bord pour vous faire partager mes recettes avec #thermomix et #kitchenaid (Brussels, Belgium), About this Item: Soft cover. Published by Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. 12x19, 174, br. A/J5 - Please ask for detailed information in English / Demandez des détails en francais s.v.p. les gens qui n’étaient pas morts, ont trouvé le travail dans les restaurants. Dopo aver visualizzato le pagine di dettaglio del prodotto, guarda qui per trovare un modo facile per tornare alle pagine che ti interessano. 32 pages. Bon état, Couv. RECYCLIVRE Condition: bon. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Broché. Elles en retracent l'histoire : le grand tournant de la Renaissance, où l'on apprend à se tenir mieux à table, la naissance de la haute cuisine sous Philippe d'Orléans, les premiers restaurants de Paris, ou l'évolution que la cuisine a subie ces dernières années avec un retour aux vraies traditions. Idem pour aliments de la terre/aliments du ciel. Description : Impossible d'évoquer la France sans parler de sa cuisine. Il évoque les spécialistes du prêt-à-manger au Moyen Age et l'émergence du restaurant, la " nouvelle cuisine " du siècle des Lumières, plus délicate que celle du Grand Siècle avec ses nombreuses garnitures et sauces au beurre ; la " cuisine décorative " de Carême ou celle des palaces d'Escoffier qui provoquera l'essor des cuisines régionales, aujourd'hui l'une des forces incontestables de notre patrimoine gastronomique. P., Editions de La Martinière, Collection "Patrimoine", 1994, 1 fort vol. Condition: Très bon. Et en dépit de leur excentricité, ils sont plus traditionalistes qu'expérimentateurs aux fourneaux. bestoßen. Published by Relié toilé. Great condition for a used book! (1962), About this Item: Les productions de Paris, 1962. Couverture souple. Published by Condition: bon. Condition: bon. Titre : Histoire de la cuisine bourgeoise Auteurs : Editeur : Seller Inventory # AB858125V. Couverture en couleurs. ornaments de noel 1 et 2; ornaments de noel - 1; decorazioni natalizie; la grande histoire de la cuisine 2; natale in negozio - parte prima; la grande histoire de la cuisine; la grande histoire de noel (4) idee; la grande histoire (3) ottobre (9) settembre (9) agosto (10) luglio (4) giugno (11) | Contact this seller (Montreal, QC, Canada), About this Item: Pierre Waleffe, Paris, 1967. Buch sonst gut erhalten und sauber. Si è verificato un errore. Bertrand Tremblay | Contact this seller (1994), ISBN 10: 2732420417ISBN 13: 9782732420417, From: 174 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Edition : PARIS, LES PRODUCTIONS DE PARIS, 1962, 1962. Couverture rigide. 1st Edition. More information about this seller About this Item: No binding. Format poche.Etat acceptable. Belin, France . . 19. In-12. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Bon état, Couv. Condition: D'occasion - Comme neuf. Inc. ; 4) Henri IV n`a pas inventé la "poule-au-pot"; 5) Le plus illustre des goinfres: Louis XIV; 6) Les "petits soupers"; 7) Parmentier donne à la France son légume national; 8) Napoléon se tient mieux à cheval qu`à table; 9) Cambacerès et Grimod de la Reynière; 10) Talleyrand et Brillat-Savarin; 11) Antonin Carême au service de la France; 12) Un roi gourmet et deux monarques sans appétit; 13) Quand le père des Trois Mousquetaires se met à table; 14) Le baron Brisse n`est pas un homme de cheval; 15) Charles Monselet, le gastronome au pied-bot; 16) Un Francais invente la margarine; 17) Un ecclésiastique bavarois veut apprendre aus Francais à manger plus sainemen; 18) Le banquet des maires n`empêche personne de parler de cassoulet; 19) Léon Daudet, gastronome averti, organise le premier déjeuner Goncourt; 20) Après l`armistice de 1918, la cuisine francaise se démocratise; 21) Curnonsky: un prince grand seigneur. . Seller Inventory # 027129. RO70121819: 1983. (BEAUTIRAN, France), About this Item: Edition : PARIS, LES PRODUCTIONS DE PARIS, 1962, 1962. Condition: Très bon. Carta del Docente. Numerose ill. in nero n.t e molte a piena pagina. 175 pp., Size: 12cmX19.5cm. Aubergines et tomates "bio" sous serre, sur un toit de supermarché, à Montréal, est-ce bien raisonnable ? Les Productions de Paris, Paris, 1962. No binding. | Contact this seller Cuisines d'Europe et de la Méditerranée, cuisines du monde, petites histoires sur la cuisine, cuisine et Histoire, gastronomie et Histoire. Libro. Ab Karl dem Grossen, etappenweise mit Rezepten versehen. . HISTOIRE DE LA CUISINE ET DES CUISINIERS (FRENCH EDITION) *Excellent Condition* Item Information. | Contact this seller Librairie La Canopee. quando venduto e spedito direttamente da Amazon. Leineneinband an einer Stelle der Oberkante u. der oberen Vorderecke ger. Figures / Connaissances n.19, 1967. On voit apparaître des fruits et des légumes primeurs. Sono esclusi prodotti di Venditori terzi sul Marketplace di Amazon. Condition: bon. Seller Inventory # R160202333. le premier restaurant était ouvert en 1765 à Paris. Quand on quitte la pièce, tous les objets prennent vie et ont chacun une histoire. Fdh., Lesebändchen - Inhalt u.a. Utilizziamo cookie e altre tecnologie simili per migliorare la tua esperienza di acquisto, per fornire i nostri servizi, per capire come i nostri clienti li utilizzano in modo da poterli migliorare e per visualizzare annunci pubblicitari. Leineneinband an einer Stelle der Oberkante u. der oberen Vorderecke ger. PIERRE WALEFFE, MILAN, 1967. (Geneve, GE, Switzerland), About this Item: Albin Michel (18 avril 2003), 2003. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Schutzumschlag an Ecken, Rückenenden u. Kanten etw. Et Toque! Antiquariat libretto Verena Wiesehöfer 1st Edition. - Jede "assiette" mit einem oder mehreren Rezepten. 1994, grand in-8 relié toile éditeur avec sa jaquette, 584pp; illustré - très bon état. Cette tradition qui a traversé les siècles est aujourd'hui encore l'un des fleurons du pays. (1962), From: (1983), About this Item: OUEST FRANCE, 1983. | Contact this seller État de neuf/As NEW condition 219925 9782874662638 3. Titel auf Rücken u. Vorderdeckel; Orig. Mais tous deux ont une vision personnelle de la cuisine et de la gastronomie. Published by (BELMESNIL, France), About this Item: P., Editions de La Martinière, Collection "Patrimoine", 1994, 1 fort vol. Vendita La grande histoire de la cuisine da Les Brodeuses Parisiennes - Prezzo: € 34.50 - Casa Cenina Etat d'usage, Couv. 245 pages augmentées de nombreuses photos et illustartions en noir et blanc, dans et hors texte. | Contact this seller Bouquinerie Aurore (SLAM-ILAB) Couverture souple. Seller Inventory # 32247. Livre. - Jede "assiette" mit einem oder mehreren Rezepten. Seller Inventory # RO40279932. Il nostro sistema considera elementi quali la recente recensione e se il revisore ha acquistato l'articolo su Amazon. Seller Inventory # 73593.